廣州人喜歡上茶樓不僅僅是因為傳統習俗

人氣 11312   2012-10-7 00:37

廣州入上茶樓,除了有著悠久傳統風習以外,一是當作方便的早餐;二是為了款親待友;三是商人當作恰談生意的場所;第四也是情倡約會、相婚定嫁的場所。

普通的茶館如街邊大排檔,也開設了早晚茶市。茶樓的一般規律是:每天拂曉,約五點鐘左右,茶客們便等候在門外,當店門徐徐開啟之后。人們便魚貫而人,選擇自己喜歡或習慣的席位落座。這些趕早的茶客多是工人、商店職員和趕早市的菜農,他們花短短的十來分鐘匆匆吃飽肚子后便離席而去。接踵而至的是一批批從公園、從大榕樹下瞞姍走來的老爺爺、老奶奶們,他們手里或卷上一扎報紙,或執上一把健身長劍,人座在長年不變的老位置上,一旦今朝有誰缺席,便一目了然,他們互相詢問,探清究竟。他們十分注重友情,人們邊談邊飲,沒有兩三個小時是不會離臺的。他們談論的話題.既無所不及,又往往老調重彈。諸如昨晚的電視新聞、今早的報紙消息;深圳的股市行情,東街的肉菜價格,古今中外,天文地理,無不成為他們的喝茶佐料。

服務小姐或茶友為其斟茶時,便兩個手指輕點桌面,表示謝愈。相傳這個禮俗,是始于清代乾隆皇帝下江南,微服出巡期間,因即興之所至,順手執起茶壺給隨行人員斟茶。仆人們在外不敢行下跪大禮,以免暴露了皇帝的身份,便巧妙地想出一個簡便的辦法,用雙指屈于桌面,表示跪謝,此禮后來傳到廣州民間,便成了一種禮俗。一盅兩件三個小時,不亦樂乎。

在高檔的茶樓酒店里卻是另有一番情景:裝修極顯豪華,大堂、雅座、冷風、暖氣、樂曲悠悠。這些茶客多是商人、大款、政府官員、上等人家、中外高客,都是有一定“質量”的人。他們上高檔茶樓.也并不全是來此“嘆茶”,而是為了禮客,洽談生意,或者相約到此商議事情才來的。

近年來,本無飲茶嗜好的青年男女.為了交結朋友,松松緊張的情緒,也有越來越多的人加入了這個行列,茶風日盛。茶樓的早、午、晚市,幾乎座無虛席,顧客盈門。據統計,現在廣州共有大小茶樓近500間,座鈞20余萬個,每年茶葉消費量達500多萬公斤,人均俏費居全國大城市之首。廣州人的飲茶之風可見一斑。

  關注度: 11312   Baidu: 30   360: 1   Google: 0   其他: 7

推薦您可能感興趣:

返回頂部
四季世界的評價與打分 | 添加收藏 聯系方式見首頁
本站絕大部分內容是編輯編撰的原創性文章,有少量轉載,如有涉及到虛假、侵權、違法等信息,請聯系我們。
版權保護:本站原創內容(包括文字、圖片、多媒體資訊等)的版權均屬本站所有。© Inc. All Rights Reserved.

顺龙投注技巧